東區巷內真的是 食材濟濟呀
來自世界各地的料理猶如八國聯軍般地侵入
除了基本的功夫外
還需要創意、新奇才能在這市場中異軍突起呀
如今有了乾杯~ 又有了瞞者爹~ 現在又來了乾爹呀~!!
(他們雖然都沒關係，純粹覺得唸的很順 哈哈哈)
地 址： 台北市大安區敦化南路一段160巷6號
營業時間： 週二至週日，18:00~凌晨01:00※每週一公休
電 話： 02-8773-4122
店內位置不多~ 假日請先訂位 以免向隅
最近世界賽~ 應該也有直播吧!
一邊喝酒 一邊吃肉 一邊看中華隊勝利
絕對是一件很享受的事情 :D
一上桌~ 點完餐後
吧檯準備之餘~ 先上了酒品以及下酒菜
讓我們等待之餘~ 讓我們暖個胃~
神聖大吟釀清酒
這隻清酒味道比較柔順點~ 沒那麼剛烈~
喝起來挺順口的~
但對於我女朋友來說 他就沒那麼喜歡了
她還是覺得 酒味有點重
山葵章魚
經典的下酒小菜之一
美酒當前怎能沒有這些的陪襯呢
宇治茶梅酒
這款梅酒~ 女友就非常喜歡
味道特殊點~ 並非一般記定中印象的那麼甜澀
飲後帶有點烏龍的香氣
梅和酒味都顯略但許多
還頗特別的~
不過 華麗也總是一時的
時間久了 當然 味道也會沖淡許多
所以吃美食之餘~ 也別忘了 配口酒呀
一搭一唱 才有戲呀!
雙醬無骨牛小排
雙醬分別為蜂蜜芥末以及葡萄醬
又是個奇妙的組合~
但往往就是這奇妙的組合特別的吸引人
看似五分熟的牛小排 看似烤工了得阿
帶點油花的牛小排~ 咬起來
就是特別的香~ 特別的好吃
乾爹冷麵
簡單來說 就是胡麻麵~
但是
麵的本身可不簡單
麵條可是用墨魚麵~ 這可妙了吧
除了麵體外~ 店家也特別地介紹上面的蟹肉條
這可是連他們店內自己都很愛的蟹肉條呢
胡麻醬本身不會太濃膩~
吃起來挺清爽的
炎炎夏日 除了來杯冰涼涼的啤酒外
來個冷麵也是不錯的選擇~
炭烤熔岩起司捲
老實說上菜的時候還以為看到了蛋黃哥~
真的是很有趣的造型
像是手卷一樣~ 只是外面包得不是海苔而是起司和糖粉唷
表層的糖粉燒成焦糖
裡面則是包鮭魚~ 小黃瓜~ 壽司飯
鹹鹹甜甜的滋味 頗讓人喜歡~
尤其千萬別錯過周圍的糖粉~ 那絕對是讓你沾著吃的
沾點糖~ 更是美味不少!
PIZZA壽司
這也是老闆的得意作品之一
飯上鋪者火腿以及起司
口感及味道野蠻獨特的~
(不知道老闆是不是特別偏愛起司，感覺吃了不少的創意起司料理 :D)
洋瘋創意雞肉捲
這就有點像是墨西哥捲的感覺~
餅皮~ 炸雞~ 莎莎醬~ 生菜.~ 起司..等 捲在一起
相較之下 雖然沒那麼特殊~
但味道方面 也還算不錯~
現流海鮮
這應該算是店家的無菜單料理之一了吧
今天店家準備的是 奶油時蔬蔬干貝
干貝除了生食~ 乾燒外~ 用奶油快炒也頗好吃的
明太子雞肉串 ~ 辣味豬五花~ 椒鹽串肥腸
這三串中~ 不得不推薦一下 明太子雞肉串
雞腿肉上鋪者滿滿的明太子~在擠上一點點金銡
WOW~ 好好吃!
很好客的老闆(不知怎稱呼，就直稱老闆吧)
對清酒相當的了解~ 店內也進了不少類型的清酒
有些口味也還是第一次喝過
大家喝酒聊天之餘
不妨跟他討教討教~ 讓他介紹符合自己味蕾的好酒吧
當天試飲的 抹茶清酒+牛奶 也頗好喝的
這看來也是會深受女性喜愛的調酒之一
真的越來越多創意料理出現了~
各種大膽創新的組合 挑戰大家的味蕾
今天也嘗到了許多不一樣很棒的創意組合唷
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