市政府站旁的松菸文創園區一旁的巷弄內
有家無菜單料理且需預約看似很高級的鐵板燒
趁這個情人節前夕~ 來這享用享用
慶祝一下 婚後的第一個情人節大餐
電話：0909-718787
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
店內採完全預約制且有時段唷
為無菜單料理
但有兩種主菜選擇
明蝦(1000)~龍蝦(1200)
還可再選一道肉類主食
時間接近~ 已經一堆人在外等候了
我們今天訂的是龍蝦餐
肉的選配為牛小排和松阪豬
餐前麵包
一塊塊的麵包磚~ 在煎盤上滋滋作響
煎得金黃香煎麵包~ 配上濃湯
在寒冷的雨中等待了一會
喝上一碗濃湯暖了許多
坐吧台的好處就是可直接看到師傅的料理過程
每次吃鐵板燒都覺得師傅很厲害
過程都覺得頗有趣的
廣島牡蠣燒
在吃麵包~ 喝湯的過程 就看到師傅在鐵盤上煎者牡蠣
每顆都算有中型SIZE吧
味道口感都相當好~ 師傅的煎工也很厲害
吃起來不會太生也不至老透
味道鮮得很~
北海道干貝佐海膽醬
一旁的是山藥細片沾上一杓紅麴配上小番茄
鮮嫩的干貝配上特製的海膽醬
味道又提升了不少
乾煎生食級鮭魚
底盤襯的是芥末醬淋的是醋膏
這口感紮實的猶如在吃小排一樣
一邊吃者鮭魚 一邊看師傅準備接下來的主菜
當啷~ 乾煎龍蝦 不一會兒的功夫就上桌了
真的是有夠香~
沒有過多酌料的烹煮最能吃出本生的味道了
而且這龍蝦上火爐前可都是活跳跳的呢!
瞧瞧這肉~ 刷一下的就拉起來了
鮮度自然不在話下~
彈牙緊實的口感~ 鮮嫩的蝦身 真的是超好吃
話說 旁邊那朵可愛的香菇~ 也真的是超級好吃
吃的超級乾淨 :P
真想再來個幾盤
沙拉
吃完了一連串的海鮮料理~
換個蔬食換換味
松阪豬
嫩脆的口感~好吃極了
牛小排
牛排也不惶多讓~ 也是鮮嫩多汁
一旁的蒜頭也不錯~ 並非以往乾煎脆片
而是半顆半顆的 吃起來像是在吃馬鈴薯一樣
讓我想到之前在沖繩吃的烤蒜頭了
煎飯
吃到這真的也飽的7~8分了
雖然相較於前面幾道下來並沒有特別驚豔之處
但對於食量比較大的人來說~ 又添加了幾分飽足感呢
一邊吃飯一邊看師傅作秀~
真的也是一種享受
過程中都仔細看者師傅的手法
看看是否能偷學個一招半式回家試試 哈哈哈
焦糖布丁~
吃飽喝足後
再來個不會太甜也不膩的甜點收尾
感覺真不錯~
久聞的鐵板燒 今天終於品嘗到了
我和我老婆都相當滿意今天的晚餐
不論食材的鮮度和份量 都吃得很滿足
以1200的價位能吃到半身龍蝦的店所屬不多呀
下次來 想試試它的明蝦餐了:P
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