標榜來自泰國暹羅灣深海野生的「野生藍鑽蟹」
沒有觀光、工業開發的天然純淨海域
絕不含禁藥
打撈後，急速冷凍空運來台
並低溫宅配已達送至客戶手上的極鮮需求
官網：太食記
電話 02-2627 7858
野生藍鑽蟹
一盒一隻的籃鑽蟹
她的個人資料都在包裝上
寫得很詳細唷
而且建議料理方試也有提供
新手們也可以很大膽的進行嘗試唷
整罐滿滿的蟹肉耶
從底下看就覺得很厲害
新鮮的螃蟹，料理當然已清蒸為首選
簡單的處理後~ 淋點米酒~ 放幾顆蒜
按下去~ 就好惹
過了許久 香位漸漸溢出來了
但突然想到應該要背朝下的
打開果然悲劇 汁都流出來了
不過沒關係~ 多餘的湯汁
就拿去做蒸蛋的湯底吧:P 完全不浪費
清蒸果然是最好的選擇
過程雖然簡單卻能吃出最原始的味道
公蟹果然肉夠多也夠紮實
一束一束吃的好過癮
即食蟹肉-頂級蟹腿
每一塊都圓鼓鼓的
夾起來相當有份量~
每一塊都相當誘人耶
料理前先來偷吃一口
果然鮮甜且好紮實
我看這怎麼料理怎麼好吃吧~
過年買這個
我應該可以減少不少時間嘿嘿~
來做個雞腿&蟹腿蒸蛋料理
簡稱雞蟹蒸蛋吧 :D
沒多久 噹噹~ 出爐
蟹腿吃起來依舊紮實甜美
且整個蒸蛋也多了海味呢
整體來說
這蟹腳真的很方便且味道也並無醃製的味道
直接吃也頗好吃
如果要再跟其他的菜做加工都相當方便呢
過年我的好好考慮用它來幫我省點時間了
沒有留言:
張貼留言