輕鬆簡單在家做~ 只要食才夠新鮮
也能做出媲美五星級飯店的龍蝦料理
每吃一口 就會不自覺地說出 Bravo~
訂購專線： 0918-896-706
官方臉書： 龍蝦波波bravo.lobster粉絲團
龍蝦波波~ 採硬盒包裝
裡面可是有隻空運來台 還活的龍蝦~
店家建議 是買來當下就直接食用~
若沒有馬上要吃~ 就打開盒子 放在冰箱中冷藏
若兩天以上 則拿去冷凍
不過 冷凍 肉質就會失去原有的口感以及味道囉~
所以還是建議 拿到貨後就要吃囉~
放在冰箱一天 拿出來 還活的呢~
不知是不是在甦醒了~ 開始爬來爬去~
體型略中~
看到他活蹦蹦的 原本想說 大家都要寫料理食記
那我來寫個 養殖日記好了~ XD~
話雖如此 還是準備來料理吧~ :D
新鮮的海鮮~
透過 川燙 最能表現出原有的海味
先將一鍋水煮到沸騰
之前在市場買的活龍蝦回到家中 都要先放血~
這款龍蝦詢問店家確認後~ 並無需要此動作~
店家表示品種不一樣 直接料理即可~
接者 將龍蝦放入~
大概悶煮8~9分鐘 就可以起鍋囉
迅速將龍蝦放置冰水中
讓肉的口感緊實~
約略~3~5鐘後 就可以將他起鍋
大卸八塊囉~
簡單的擺盤 淋上一點美乃滋~ 配上花椰菜
噹噹~ 簡單的龍蝦料理輕鬆上桌
不的不說 新鮮的龍蝦味道果然不同凡響
肉緊實Q彈之外~ 還有淡淡的海味
真的不用多餘的調味就很讚了
年節快到 準備個幾隻~ 回鄉奢侈一下吧 :D
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