冷冽的冬天 大家齊聚一桌
享受鍋中之氣~如萬馬奔騰在臉上的跑
再來一口~ 3s的肉片 身上的寒氣蕩然無存阿~
地 址： 台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電 話： 02-8773-8335
營業時間： 週一至週日，17:00~凌晨00:30
囍聚所主打的為 精緻的海鮮以及肉品兩大類
他們所堅持的是~ 簡單且天然的美味
在肉品上可看到Prime穀飼牛肋等
在海鮮上可看到松葉蟹、鱘龍魚等
都算是蠻高檔次的食材~
醬料有些許的提供~
這些醬料中
特別喜歡它的胡麻醬~ 味道純而濃香~
~冷冷天 最愛吃火鍋了
當日開胃菜-竹筴魚甜蝦
稍微炙燒過的魚片~ 配上酸酸甜甜的配料
開胃感十足
當日開胃菜 -角蝦
肉質彈Q鮮甜~ 蝦頭內也蠻多料的~
不過生吃... 等還是把他丟到
火鍋湯內 提升湯頭味道吧~XD
檸檬蜜 楊桃甘汁
聚盆山蔬
有別於一般火鍋店的菜盤~
整鍋滿滿的山珍~ 都在裏頭了
不論 菇~ 筍~ 茄~ 山菜~ 豆腐~ 瓜等
還有清澈的高湯
在這裡 可是看不到火過料的唷~
一切都以最自然的呈現給顧客
美國Prime穀飼牛肋眼
分量雖然不多~ 但每片也還真有夠大片的
看看那油花的分布~ 令人口水直流阿~
不囉嗦 立馬先涮個一片
涮個幾秒~ 就可熱騰騰的出鍋了
這時候吃 最好吃了
再沾一點 胡麻醬~ 也好好吃
不知是蔬菜煮的湯頭關係~ 還是 肉本身的甜味
再配上 軟嫩的口感 這真是十足的享受阿~
松葉蟹海鮮
有山珍~ 怎還少的暸海味呢~
菜鍋與海鮮並再一起 就名副其實的 三珍海味呀~
松葉蟹腳~ 透抽~ 鮮蚵~ 各種SIZE的蚌殼~
鮮蝦~ 花枝~ 干貝~ 魚腹肉
各式種海味~ 包準一餐滿足~
營養指數飆高高高
其中 蝦子 很貼心的 已經去殼囉~
不用再擔心要吃熱呼呼的蝦而燙到手囉~
各種SIZE的蚌殼~ 還挺有趣的
魚腹肉~ 不得不說~ 這兩塊 也好香~
雖然肥肥的~ 但也就是腹肉這種美味才讓饕客念念不忘~
瞧瞧這松葉蟹腳~ 煮出來後 完全沒縮水~
一口咬下 甜美的滋味~ 真是罪惡阿~
呼 看似這樣~ 也已經吃得有點撐了~
東西煮起來 還挺多的
如果 以上都還吃飽~.....
食炊
最後若還能吃得下 店家會將鍋內精華 熬煮成粥~
這碗粥 還有黑松露的提味~
整個就是罪惡中的罪惡呀 :P
鍋中~ 粥的份量也不少~ 吃完真的是飽到不行~
甜點
草莓奶酪
草莓果醬配上鮮草莓淋在奶酪上~
布丁
大魚大肉後~ 來點 清爽的感覺
讓整個味蕾圓潤了一番~
囍聚 走的是高價位路線
不論 肉質~ 菜鍋~ 海鮮等 都能吃出用心及堅持
對於 現在市面上一堆黑心加工品~
或許 多花一點錢
吃的放心 吃得健康
也是現在生活中的另一種奢華的選擇:P
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